日期:2018-02-23 15:25
几位检疫员分别站好岗，拿着尖刀、钩叉，对生猪的各个部位划十六刀，进行详细的检查。检疫人员检查生猪下颌淋巴结有无肿大、出血、坏死灶，切面是否呈砖红色，周围有无水肿、胶样浸润等症状，判断是否炭疽病。然后，切开两侧咬肌，判断是否有囊尾蚴。对猪体进行复检后，如果没发现问题，便在猪背两边各盖一个长条形的检疫验讫印章，同时出具一张纸质的《动物检疫合格证明》。
颐丰食品的梁泽贤副总经理告诉笔者，虽然春节期间的屠宰量每天只有200头，只是平日的约十分之一，但工作人员所做的检验工作一项都没有少。生猪入场到猪肉出场