日期:2018-02-22 11:43
从湖北省食品药品监督管理局官网获悉，近日，鄂州市食品药品监督管理局组织开展主城区肉及肉制品专项整治行动。
一是全面排查，消除风险隐患。对批发市场、冷冻库、农贸市场、大型商超等猪、牛羊肉及其制品经营主体进行拉网式排查，重点检查进货查验、索证索票、台账建立、检验票据公示、质量承诺等制度落实情况，以及动物检验检疫证明和品质合格证明，加强对市场开办者、肉及肉制品经营者的监管力度，强化诚信守法经营教育，督促其履行法定义务，落实食品安全主体责任。
二是广集线索，强化抽样检验。充分发挥食品快速检测的