康乐肉牛产业:转型升级跨越发展
日期:2012-11-01 09:45
营销网络,长年从事贩运的营销专业户达3000多户,年屠宰销售牛羊肉3万多吨;康美清水牛排餐饮连锁、熟肉制品兰州专卖店达15家。目前,康乐牛肉在兰州市清真牛肉销售市场份额占到了60%以上。
  我们县大大小小的肉牛养殖场,都是严格按康美公司的高标准要求去养牛。康乐县畜牧局局长马少飞对记者说,为了保证牛肉产品质量安全,康乐县肉牛产业从源头抓起,按照康美集团的六化模式高标准养牛,即标准化设计、规范化建设、制度化管理、精准化养殖、科学化防疫、无害化处理,形成了千家万户繁育、集中规模育肥、专业屠宰加工、冷链网络销售的
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