清远召开家禽“集中屠宰、生鲜上市”工作新闻发布会
日期:2018-01-30 15:47
清新区活禽经营限制区全面禁止活禽经营,包括所有农贸(肉菜)市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所。家禽包括鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等人工饲养可供食用的禽类。
  对于市民关心的生鲜鸡是不是冰冻鸡的疑问,发布会强调,每一只生鲜鸡都可以通过脚环查到屠宰日期,可以保证是当天宰杀的。和现场宰杀的活鸡的区别就是原来在分散的市场和餐馆宰杀,现在集中宰杀,并在屠宰后和运输过程中用冰水进行保鲜。
  据悉,清远活禽经营限制区并不大,如果部分市民坚持要吃现宰活禽的,可以去到东城、洲心、横荷、飞水等地的市场购买活禽
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