日期:2018-01-29 14:38
计，按主香、辅香、合香、矫香和定香等的设计比例调合而成的香精。
反应调理香精
加热香气是氨基酸、多肽（特别是含硫物质）与糖类进行的一系列氨基羰基反应（加热褐变反应或美拉德反应）及其二次反应生成物所形成的。应用以上反应原理所制造的香精，一般称为反应调理香精。
拌合型香精
拌合型香精是同时具有合成香精、反应调理香精两种香精的特点，但更多以合成香精调配为主勾兑成的香精。
肉香精浓郁香气的两个功能领域
直冲感,即香气冲鼻感，源于低沸点和挥发性香基。如合成香精和拌合型香精的头香。
圆润