高金食品:加速熟食布局 庄园黑猪撬动猪肉3.0时代
日期:2018-01-25 14:09
国内同行养殖周期普遍长2个月,因此供应的缺口或将长期存在。
  光华博思特消费大数据中心的研究表明,随着环保和消费升级的到来,猪肉产业也将迎来3.0时代:1.0时代解决猪肉有的吃原料型;2.0时代解决吃肉问题,猪肉向机构型转化,规模化代替散乱差;3.0时代重点解决吃品质品牌型转化,营养健康、儿时的味道成为新的追求。
  根据世界经济发展经验,人均国民生产总值达到3000美元以后,公众对食品营养、健康的追求会有一个跨越式的发展,表现在猪肉上,对品质、安全、营养健康要求越来越高。中国人均国民生产总值,2017年已超过了800
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