日期:2012-10-31 10:50
据外媒10月30日报道，美国世界观察研究所(Worldwatch Institute)的一份最新研究显示，2011年全球肉类生产增至2.97亿吨，较2010年增长0.8%，而到2012年年底前，全球肉类生产预计将达到3.02亿吨。相比之下，2010年肉类产量同比上涨了2.6%。自2001年以来，全球肉类生产已经上涨了20%。
该报告显示，美国中西部地区的创纪录性干旱、动物疫情爆发以及牲畜饲料价格上涨均导致了2011年和2012年生产产量的增长放缓。
2011年，全球肉类消费量略有下滑，人均肉类消费量从2010年的42.5公斤(kg)跌至42.3公斤。但自1995年以来，人均肉类消