日期:2018-01-17 02:52
作为优质蛋白质的来源，是猪肉良好的替代品，当猪肉价格大幅上涨时，鸡蛋价格也从中收益；猪肉价格上涨将带动鸡肉价格上涨，并导致农户加快淘汰鸡出栏，鸡蛋供应也相应减少，使得鸡蛋价格坚挺。
（四）奶牛经营向好，效益回升
2017年奶业形势有三个特点。一是从价格效益上看，我省生鲜乳价格全年围绕在3.50元/公斤的平衡线上下震荡，一头年产7000公斤的奶牛获利约是3000元，养殖效益向好。二是从产能调整来看，随着环保整顿和奶业转型升级，规模化场生产水平不断提升，小散户快速退出，原奶生产能力处于前后衔接的空档期。全省奶