日期:2018-01-12 11:36
1月8日，国务院食品安全办印发放心肉菜示范超市审核评价细则，并发布放心肉菜示范超市牌匾式样，这意味着首批放心肉菜示范超市创建大考有了考试大纲。
放心肉菜示范超市审核评价细则分重点项、一般项和加分项三部分。重点项考核质量安全管理体系、肉菜采购模式、肉菜源头信息、销售过程管理、优质精品肉菜专柜设置情况五个方面，质量安全制度、机构和人员设置，订单农业及农超对接厂超挂钩及基地+加工企业+超市等采购模式，优质精品肉菜专柜设置数量等都是采分点。其中，对申请创建示范超市的食品安全管理人员将通过统一的试题平