日期:2018-01-11 14:23
低价竞争的误区。
除了坚守品质，牛羊肉企业还要注意一个关键问题，那就是一定要从市场出发，从终端需求出发，来研发生产推广产品，不能自己有什么货，就生产什么产品。
这需要厂家对终端需求非常了解，如哪款产品需求旺盛，在什么区域更好卖。此外，除了牛羊肉产品，还要了解整个肉类深加工产品的消费趋势。薛松松举例说，2015年猪肉培根陷入价格战，他们公司当时没有留意到这种趋势，仍旧生产主流培根产品，销量开始下滑，后来深入走访市场后才发现，一款以鸭肉为原料的雪花培根成了市场新宠。很快跟进，很快推出，销量攀升非常