日期:2018-01-10 16:32
，是2012年的近10倍。刘治指出，科技对食品工业的支撑力度正在提升，食品工业创新发展后劲十足。
消费升级
结构性矛盾仍突出
在总体发展成绩明显的同时，食品工业依然存在一些突出问题。《报告》指出，当前食品工业呈现出较为明显的四个并存的结构性矛盾，即：生产集中度提升与小、弱、散并存；绿色高新精深加工与粗放生产方式并存；品牌价值凸显与自主品牌培育不足并存；食品安全稳定向好与风险隐患严峻并存。这些矛盾导致产业规模巨大而有效供给不足；制造能力较强而创造能力不足。
在生产集中度方面，食品工业规模