日期:2018-01-02 15:47
检验报告；采购进口畜禽肉应查验原料肉的《入境货物检验检疫证明》。对无检验合格证明的原料肉，肉制品生产者应当进行自检或者委托有资质的机构检验。畜肉检验报告应涵盖瘦肉精等项目，禽肉检验报告应涵盖磺胺类、土霉素、沙拉沙星等项目。
禁止使用《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告235号）附录2、附录3所列出的兽药超标的畜禽肉作为原料加工食品；禁止使用含有农业部公告235号附录4所列出兽药的畜禽肉作为原料加工食品；禁止使用含有《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部公告193号）所列兽药及国家明令禁止