日期:2017-12-27 14:57
12月27日，上海市食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了5批次不合格食用农产品 ，主要为被检出农兽药残留、重金属超标，其中1批次上海长发购物中心有限公司销售的正大琵琶腿，氯霉素检出值为1.27g/kg。
氯霉素是一种广谱抑菌剂。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物。检出氯霉素的原因可能是养殖过程中防止病疫发生而使用。
抽检信息显示，还有1批次河虾，1批次洋鸡蛋被检出兽药不合格，分别为：上海市杨浦区进册水产商店销售的河虾，呋喃西