日期:2017-12-27 11:35
合格原因可能是产品在生产过程中杀菌不彻底或产品包装密封不严。
2批次不合格肉制品分别为：唐山市丰润区顺越食品有限公司生产的肉粉肠（低温肉粉肠），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）超标；保定市天意食品厂生产的山椒泡凤爪，菌落总数超标。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。
1批次不合格酒类为：卢龙县三星酿