日期:2017-12-26 14:47
费总量在2014年达到顶峰，全年消费猪肉4200万吨，随着中国人的饮食习惯转向更多的牛肉与鸡肉，猪肉消费量已降至4100万吨左右。但由于消费者更多地选择优质猪肉，居民在猪肉上的开支仍在上升，去年达到了8500亿美元。
许多村民都在抱怨猪周期养殖减少导致猪肉价格上涨，反过来又给农民增加养殖的动力。
这种盛衰交替的周期性波动可能会毁掉农民的生计。
有的人靠养猪发了财，还有人因为价格不稳定而倾家荡产，新岗一家饭馆的老板李福盈（音）说。
一些分析人士表示，新建立的战略性猪肉储备当价格上涨时，投放储备猪肉到市