日期:2017-12-15 15:52
面提升肉品生产质量安全保障水平。逐步减少白条鲜肉的产量，增加小包装分割肉、冷鲜肉的生产。到2020年，本市猪肉中的分割肉和小包装冷鲜肉市区供应占总量的50%以上。
在规划布局方面，严格控制总量，到2020年，全市大型生猪定点屠宰厂数量控制在10家以内，小型生猪定点屠宰点减少至10家以下。不再审批日屠宰量500头以下及含有代宰的生猪定点屠宰厂。原则上鼓楼、台江、仓山、晋安、马尾等五城区只设立1家生猪定点屠宰厂；长乐、闽侯（含福州高新区）、连江、闽清、永泰、罗源等县区各设立1家生猪定点屠宰厂；福清市在原有3家的数量内