北京本市建立全过程食品安全风险监测体系
日期:2017-12-13 16:30
测与报告体系也属于我们的工作范围,目前也已经覆盖二级以上医疗机构,并逐渐延伸到农村地区。通过该项监测疾控中心已基本掌握了我市主要食源性疾病的发病及流行趋势,建立了主要食源性疾病致病菌的分子分型数据库和耐药性数据库。对突发食源性疾病暴发致病因子快速鉴定及溯源发挥了重要作用
  另外,笔者还了解到,北京市疾控中心也成为全国首批国家安全风险监测参比实验室和国家食源性疾病病因学鉴定实验室,成为本市乃至全国食品安全技术保障的重要阵地。对于突发食品安全事件中有害因素进行定性,定量、溯源工作都需要我们来进行确
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