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澳洲高端活牛进青岛后屠宰下周即可尝“鲜”
日期:2017-12-13 15:54
进行整块屠宰分割的，也不会存在重组牛肉。戴松智说，牛肉上市后，消费者还可以扫一扫追溯这些澳洲牛生长的牧场、上船、屠宰、包装、配送等一系列信息。
　　澳大利亚优质肉牛的进口，丰富了国内牛肉及制品资源，提高了整个行业的商品层次，实现了由进口冻肉到进口活牛再进行标准化屠宰的转变。据平度市畜牧兽医局负责人介绍，肉牛入厂当天该局便向企业派驻了官方兽医，严格同步进行瘦肉精检测、动物检疫等，预计12月15日屠宰完毕，届时将向市场投放中高端牛肉450余吨。