日期:2017-12-12 16:01
格肉品及内脏160.43吨。
规范生猪急宰行为
如何处理生猪急宰情况?市农业局印发了《关于进一步规范生猪急宰经营行为的通知》,对屠宰企业急宰生猪行为提出要求。
进一步明确了急宰对象。对不属于急宰范围或未经官方兽医出具准宰通知书的生猪,要求各生猪定点屠宰场不得以急宰的名义进行屠宰。
规范了急宰操作行为。急宰生猪必须严格按照《生猪屠宰操作规程》和《鲜、冻肉生产良好操作规范》的要求进行屠宰。宰后的生猪肉品不得与地面、墙面接触,禁止任何可能潜在污染肉品的行为和不卫生的操作。
严格执行检疫检验制度。