日期:2017-12-12 16:01
测、酶标仪等基本检验设备,能顺利开展肉品品质检验。
远程视频监控屠宰过程
全市每天消费那么多生猪,如何监控屠宰过程,确保不出质量问题呢?
据市农业局介绍,全市每个生猪定点屠宰场均安装了动物卫生远程视频监控系统,形成了市-镇-定点屠宰场三级联网管理模式。
监控摄像头安装在屠宰场的生猪待宰仓、屠宰生产线、病死猪无害化处理间等重要环节。管理人员通过远程视频监控系统,能及时掌握屠宰场中生猪及其产品的动态,达到信息查询和可追溯的目的,实现事前预警、事中控制和事后追溯的功能。记者最近到市动物卫生远程视频监