日期:2017-12-11 17:04
追溯信息，包括猪肉产品、检疫证明、企业信息等，以确保消费者买到放心肉。
可追溯体系背后有何秘密?食品安全链条如何打造?放心肉是怎么来的?
近日，成都商报记者走进已全面实施可追溯体系的四川知名企业之一四川金忠食品股份有限公司，探访其从生产流水线到消费市场的全过程，见证从一头生猪到一块放心肉的安全旅程。
继国务院办公厅2015年底出台《关于加快推进重要产品追溯体系建设意见》，2017年初商务部等七部委又联合发布《推进重要产品信息化追溯体系建设指导意见》，目的是通过建立追溯体系提升产品质量安全与公共安全