日期:2017-12-11 17:04
市场一路冷库到底，克服了热鲜肉在品质上的不足和缺陷。定点屠宰、集中检验、冷链配送，消费者舌尖上的安全才能得到保障。
成都市食品药品监督管理局食品流通监管处处长李杰表示，目前成都市已建成生猪产品质量安全可追溯信息化平台，从生猪定点屠宰场，到终端销售市场均实现了全覆盖。市民在市场买到的猪肉，都可以通过二维码查询到详细的追溯信息，包括猪肉产品、检疫证明、企业信息等，以确保消费者买到放心肉。
四川金忠食品股份有限公司董事长刘翔表示，坚守食品安全是食品企业的底线，发扬传统产业的匠人精神，为消费者提供