日期:2017-12-08 16:46
为从源头有效保障肉及肉制品质量安全，12月6日，涟源市湄江镇食品药品监督所对辖区内的农贸市场、商场超市、冷库等肉及肉制品经营场所开展专项检查。
执法人员重点检查了经营者是否落实进货查验制度、是否记录进货台账、是否索取留存检验检疫票据等情况，同时，对出售的鲜肉及肉制品是否经检疫，检验合格后是否加盖两章(动物检疫合格章、肉品品质检验合格章)、出具两证(动物产品合格证、肉品品质检验合格证)进行了全面检查。
执法人员在检查的同时，大力开展宣传教育，使食品经营者充分认识到销售不合格肉品和假冒伪劣肉品带