日期:2017-12-08 16:07
，尤其是禽肉和猪肉。未来5年，我们认为，中国的猪肉年复合增长率小于1%，牛肉的消费可能最快，会超过禽肉和猪肉的增长。当然，牛肉的消费不完全是由国内生产来决定的，更多地由进口来供应。在经济放缓的大环境下，中高收入家庭的消费会继续增长并且出现消费升级，但低收入家庭会更加敏感于市场价格，随时调整肉类的消费，所以不同群体对于经济变化会有不同的反应。消费升级带来的影响会大过消费降级带来的影响，所以尽管消费降级带来的影响是数量的增长变缓，但是消费升级带来的是市场价值稳步地增长。
中国的消费者比较接近英国的或