日期:2017-12-08 16:03
每年11月到12月初是乌拉圭的活牛屠宰旺季，期间除了活牛供应充足外，其国内外市场即将到来的节假日牛肉消费需求也是推高活牛屠宰量的主因之一，尤其是来自其最大牛肉出口市场中国，春节期间庞大的消费量需要最大牛肉供应来源之一的乌拉圭提前备足货源。
正常情况下，在该屠宰旺季内，乌拉圭活牛周屠宰量分布在5万到5.5万头之间，然而今年却出现例外。近期乌拉圭肉企150厂Sols Meat Uruguay (Ersinal S.A.) 欲解雇其68名员工，在政府部门、工会和企业三方协商未果后，乌拉圭工会号召行业工人分别在当地时间2017年11月21日、28日和