烟台全面排查肉品质量 严查添加“瘦肉精”等行为
日期:2017-12-07 16:56
监管情况和群众举报线索,加大重点风险区域的排查力度。
  在具体执法中,畜牧兽医部门将加强小型生猪屠宰场点的监管,全面落实动物入场查验、瘦肉精自检、屠宰同步检疫检验、病猪及成品无害化处理、产品出场记录等基本制度和要求。规范屠宰场点的屠宰行为,屠宰过程必须符合屠宰操作规范和质量安全标准要求,严厉打击只收费、不管理,只宰杀、不检验等行为。强化屠宰环节无害化处理监管,对于无害化处理设施不合格、无害化处理不正常的屠宰场点,要限期整改,并依法依规予以处罚。
  在生猪屠宰环节,严肃查处私屠滥宰、屠宰加工病死
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