日期:2017-12-07 16:53
为了进一步规范生猪屠宰检疫检验，确保出场肉品质量安全，11月29日至12月1日，市畜禽屠宰定点办公室举办全市屠宰检疫检验技能大比拼活动，生猪定点屠宰企业驻场官方兽医和企业肉品品质检验人员组成16支代表队参加比赛。
陕西省畜牧兽医局高巨星副局长出席活动并做重要讲话，充分肯定了渭南市畜禽屠宰监管工作，对本次活动给予了高度评价，就如何落实好屠宰企业主体责任做重要指示。大比拼分为知识竞赛和现场检疫操作比赛两个环节，特邀西北农林科技大学张彦明教授、渭南职业技术学院王俊全教授等7位专家评委，进行现场点评打分，