日期:2017-12-05 16:31
食品加工 集中地区、群众举报多的屠宰企业等为重点区域。食品药品监督管理部门在肉品生 产经营环节，以批发市场、农贸（集贸）市场、商场、超市等重点销售场所、肉类产品加工企业及小作坊、学校及建筑工地食堂等肉品生产和消费场所为重点区域。
紧盯重点监管目标。畜牧兽医部门加强小型生猪屠宰场点的监管，全面落实动物入场查验、瘦肉精自检、屠宰同步检疫检验、病猪及成品无害化处理、产品出场记录等基本制度和要求。要规范屠宰场点的屠宰行为，屠宰过程必须符合屠宰操作 规范和质量安全标准要求，严厉打击只收费、不管理，只宰杀、