生猪屠宰企业食品安全责任有哪些
日期:2017-12-01 10:14
,必须在驻场动物检疫员的监督下按规定要求作无害化处理,形成视频等资料,并按月上报辖区内镇畜牧兽医站。屠宰企业发现动物染疫或疑似染疫的,应按规定立即向市、镇动物防疫监管机构报告,配合做好消毒、无害化处理等防控工作,严禁出售、转移、随意抛弃染疫或疑似染疫动物及其产品。
  屠宰企业要为驻场动物检疫人员提供与屠宰规模相适应的检疫室和检疫操作台等设施,配合做好动物及其产品检疫、动物卫生监督检查和动物疫病监测等工作。对没有履行上述义务的屠宰企业,将按照《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规的规
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