日期:2017-11-30 16:46
农科院、浙江工商大学、浙江农林大学、杭州市农科院等单位的专家，对全省30家企业选送的31个样品进行了专业化评比。
经过材料评分、胴体肉质测定、品尝评分及推介委员会综合评定，最终10家企业产品被评为浙江省猪肉十大名品。浙江青莲食品股份有限公司旗下主力品牌膳博士推介的含地方血统的黑猪肉经过专家组评选，获得全场综合评分第一名，荣登浙江省猪肉十大名品榜首。
记者了解到，为了从猪种源头上保障高品质猪肉的安全美味，膳博士将目光锁定在北纬30附近的优质黑猪。嘉兴黑猪拥有数千年养殖历史，是嘉兴地方猪优良品种的代表