日期:2017-11-29 16:16
苏州市农业部门消息，吴江区于近日通过生猪屠宰行业清理整顿省级验收。至此，苏州市全面完成生猪屠宰行业清理整顿工作，全市28家不合格生猪屠宰场全部关闭。
目前，苏州市屠宰行业集中度相对偏低，部分生猪屠宰企业建场时间较长，基本设施设备简陋失修，肉品质量内控机制不健全。80%以上生猪屠宰企业仍采用手工或半机械化屠宰方式，产品附加值不高，市场竞争力不强。实行养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化经营的品牌化屠宰企业较少，生猪屠宰行业产业链前延后伸不够。据了解，吴中区除按时关闭全部5家生猪定点屠宰企业外，还关