日期:2017-11-29 10:26
民冷冻食品的消费占比已经超过30%。
相关资料显示，中国速冻食品人均占有量6至10千克，而美国人均占有量达60千克，欧洲30千克，日本20千克。中国速冻食品占食品市场的5%，发达国家则达到60%~70%。
据业内人士估计，未来5年，B2B生鲜电商的市场规模可以达到千亿级别，将会诞生百亿市值的企业。
然而，我国的冻品产业曾一度受限于冷链问题，8月31日，交通运输部发布了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》，明确到2020年，初步形成全程温控、标准规范、运行高效、安全绿色的冷链物流服务体系，断链问题