日期:2017-11-28 15:09
中国科学家11月23日宣布，他们利用基因编辑方法培育出一批健康的瘦肉猪，比正常猪脂肪少24％。
这项工作由中国科学院动物研究所赵建国领导完成，论文发表在新一期美国《国家科学院学报》上。一些专家认为，这是一个重要进展。但也有人怀疑民众对基因编辑瘦肉猪的接受程度。
赵建国研究团队通过新一代基因编辑工具CRISPR，向猪细胞内插入一种叫解偶联蛋白1（UCP1）的基因，减少脂肪沉积，增加瘦肉率，最终他们培育出的猪比正常猪的脂肪要少24％。
赵建国介绍，这为猪的新品种培育提供了良好的素材，也为通过基因编辑技术快