日期:2017-11-27 10:06
生要求。菌落总数超标的情况，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或灭菌不彻底而导致；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
除上述产品外，重庆德世佳食品有限公司生产的尹生麻饼酸价（以脂肪计）检出值7.3mg/g。《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》中规定，糕点中酸价应不超过5mg/g。
据悉，对抽检中发现的不合格产品，所在地食品药品监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对生产经营企业依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不