日期:2017-11-16 14:51
的现象，其主要原因就是此来源的鸡肉食材并没有在品质提升方面做出大的改变，而白羽肉鸡育种对肉质和味道关注也比较滞后。
据《纽约时报》报道称，美国第4大肉鸡生产公司裴顿农场(Perdue Farms)有限公司目前正在其位于美国马里兰州的测试基地对繁育成功的慢生长肉鸡进行养殖试验。这种新的肉鸡名叫红波罗(Redbro)，羽毛呈褐色，与普通的白羽肉鸡比较，出栏期将延长25%，腿部较壮而胸部较小，鸡肉有更好的口味。
为此，中国一些家禽育种企业，如北京市华都峪口禽业有限责任公司(下称峪口禽业)等公司开始寻求培育适合中国饲养环境和