日期:2017-11-15 14:48
格和等级印戳。也就是说，一大块完整猪肉至少应当带有三种章：
兽医印戳：是一枚直径为5.5cm的蓝色圆形印戳，上面应当刻有企业名称、兽医验讫、检疫的年、月、日、猪字样；
检验合格：标注检验合格字样的蓝色印戳；
等级印戳：直径为4.5cm的圆形印戳，刻有1、2、3字样；
除此之外，还有其他多种用途的猪肉检疫用章：
1 三角形高温章：必须按照规定温度和时间处理才能出售的猪肉，带有高温字样；
2 长方形食用油章：不能直接出售或食用，必须尽快炼成食用油的猪肉，带有食用油字样；
3 椭圆形工业油章：不