日期:2017-11-09 16:50
全的重要措施，对全省所有生猪屠宰企业进行质量抽检全覆盖。
通过示范创建和加强监管，我省生猪屠宰行业呈现出一减、一增、一提、一降四大变化。一减即生猪屠宰企业总数大幅减少，全省生猪屠宰场（点）由原来的600多家减少到目前的142家定点屠宰场，减少了76%；一增即生猪屠宰量不断增加，全省规模生猪定点屠宰场年屠宰量从430万头增加到590万头；一提即生猪来源质量显著提高，陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、雨润集团等企业通过建立养殖基地，与养殖企业签订代养代收协议，收购屠宰的三元杂交良种猪比重由原来的50%提高到90%；一降