人造肉和基因编辑肉真的要成为肉类的未来?
日期:2017-11-08 16:24
积,提高瘦肉率。猪身上缺少这种其他大多数哺乳动物都有的UCP1基因,该基因可以帮助动物在低温环境下燃烧脂肪调节体温。科学家将小鼠的基因编辑到猪的细胞中,然后使用这些细胞创建了2553个克隆的猪胚胎。然后,遗传修饰的克隆猪胚胎被送入13只母猪的子宫。最终,3头代孕母猪成功分娩,生产下来12只雄性仔猪。
  密苏里大学动物科学系的教授R.Michael Roberts,他认为,该研究具有很高的技术价值,它为我们提高动物的福利和改善这些动物肉类产品的品质提供了方式。但Roberts教授怀疑美国食品药物管理局(FDA)是否会批准在美国市场出售转
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