日期:2017-11-08 15:35
随着消费者生活水平升级迎来了肉类食品消费数量的持续增长和消费结构进一步深层优化，使得温氏腊味、双汇等众多肉制品企业进行产业升级。肉类食品未来的发展趋势对畜牧及肉制品产业链上的养殖、屠宰、加工、物流、终端等环节都提出了新的挑战，肉制品企业需要有侧重地整合全产业链以应对挑战，保证产品质量以及提升盈利能力畜牧及肉制品产业未来趋势与应对之道。
消费水平的提升和结构的优化，使得冷鲜肉和低温肉制品成为行业未来的增长点，中国前几家肉类食品企业都把冷鲜肉和低温肉制品列为战略重点业务。然而，这一趋势对畜牧