日期:2017-11-03 15:03
美国农业部农业研究局（ARS）在德克萨斯州大学城的科学家最新进行的一次试验成果可以让繁育抗病原的肉鸡变得更加容易。
该试验确定了血液中含有天然细胞因子和趋化因子这两种关键化学成分的公鸡。美国农业部农业研究局食品和饲料安全研究单元的微生物学家Christi Swaggerty说，这些化学成分可以调动鸡只本身的免疫应答。
商品家禽育种商可以通过这个试验单独挑选出具有高水平免疫应答特性的公鸡，利用他们选择性地繁育出更加强健的鸡只。这样的抗病能力，尤其是在鸡的第一周龄，可以降低和动物福利以及食品安全相关的成本。