日期:2025-05-08~2025-05-10
剂）与技术：调味料（包括咸味料、甜味料、酸味料、鲜味料、料酒等）、香辛料、香精、食品添加剂（包括甜味剂、酸度调节剂、增味剂、水分保持剂、乳化剂、着色剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂等）、食品添加助剂（如畜禽用脱毛剂等）等肉类加工用配料及其复配产品及应用技术。
畜禽肉深加工肉制品与技术：酱卤肉制品（包括酱卤类、糟肉类、白煮类等）、熏烧烤肉制品（包括熏烤类、烧烤类）、热加工肉制品（包括灌肠类、西式火腿类等）、油炸肉制品、熟肉干制品（包括肉干类、肉脯类、肉松类）、其它热加工肉制品（包括肝肠、血肠及血制