日期:2017-10-26 15:44
在人口增长和中产阶级扩张的双重作用下，亚洲对禽肉和禽蛋的需求正在驱动全球禽肉消费的增长。
预计全球禽肉消费在未来的20年里将会增长20%。其中，增长总量的40%来自于亚洲，30%来自于拉丁美洲。
世界人口有54%分部在亚洲，加之这一地区经济的增长态势，因此亚洲会对全球的禽肉需求产生深远影响。如果预计的禽肉产量增势和消费能够成为现实，禽肉将会超越猪肉一跃成为全球消费量最多的肉类。但是，鱼类和海产品仍然在亚洲的饮食中占很大的比例。
亚洲肉类消费总量的42%是鱼类。如果排除鱼类，猪肉则会位居亚洲人肉类消费