俄罗斯鱼子酱产业衰落 大部分靠中国进口
日期:2017-10-25 15:43
子酱便被抢购一空。由于产量少，鲟鱼鱼子酱十分珍贵，在麦德龙、欧尚等大超市，罐装的鲟鱼鱼子酱地位尊贵，通常被锁在单独的小冷柜里，需要找售货员单独开票才能购买。
　　近年来，为了扭转鱼子酱产业颓势，俄政府加大支持力度，并于2014年投入50亿卢布支持渔业和鱼子酱产业发展。尽管扩大生产，但俄本土鱼子酱一直供不应求，远不能满足国内消费者需要，大量鱼子酱依靠进口，其中大部分来自中国。

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