潮汕牛肉丸企业遍地,独缺“牛”企!就因为这四块“绊脚石”!
日期:2017-10-24 15:44
丸了。不过黄明也表示了担忧潮汕牛肉丸产业已经有做烂的趋势,突出表现就是价格非常乱,十块钱以下的丸子也叫潮汕牛肉丸。
  这一点,丁伟忠比较认同:一些从业者为了牟利,往牛肉丸中大量添加其他肉类、非法食品添加剂等,以低价吸引消费者,生产出来的牛肉丸口感很差,也存在食品安全隐患,更影响了潮汕牛肉丸的形象。同时,劣质低价产品也误导了大众,破坏市场秩序。
  李海生负责的是金奕兴外地市场的销售业务。几年来走南闯北,他与许多火锅企业打过交道,发现大家对潮汕牛肉丸的价格非常敏感,主要原因在于将它与市场上常见的每
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