日期:2017-10-23 16:19
巧克力检出蛋白质不达标，麦香巧芙雪糕、小牛奶雪糕则检出蛋白质、大肠菌群、菌落总数三项均不合格。
此外，新疆冰山食品有限公司生产的艾斯蒙雪糕检出大肠菌群超标，乌鲁木齐市米东区百佳德冷饮食品厂生产的绿色心情大肠菌群、菌落总数两项超标。
《GB 2759-2015 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》中规定冷冻饮品（除食用冰）中菌落总数指标为： n=5，c=2，m=2.5104，M=105CFU/mL，大肠菌群指标为：n=5，c=2，m=10，M=102CFU/mL；《GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕》中规定，清型雪糕中蛋白质应不少于0.8g /100g，组合型雪糕中