日期:2012-10-24 16:43
一、项目名称：习水县60万头生猪屠宰加工项目
二、拟建地点：习水县温水工业园区内。
三、建设性质：新建
四、建设工期：12个月
五、建设内容与规模：
建设生猪屠宰加工厂房3000平方米，购置先进的生猪屠宰加工生产线2条。年屠宰生猪60万头，生产分割肉7万吨。
六、产品方案和技术方案：
（一）主要是生产胴体、片猪肉、分割肉等精细高端产品。
（二）技术方案
生猪屠宰生产按照相关的食品生产加工要求，一般分为以下几个工艺：
宰前检疫检验：待宰猪应来自非疫区，健康良好，并有兽医检验合