日期:2017-10-16 14:31
现有虫鼠害痕迹时,应追查来源,消除隐患。
6.6.2应根据食品的特点及生产工艺的要求配备专用工作服,如衣、裤、鞋靴、帽和发网等,必要时还可配备口罩、围裙、套袖、手套等。
2、进货查验管理方面
不符合GB 148812013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》中:
6.2.2生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。
8.3.6 食品添加剂、清洁剂、消毒剂等均应采用适宜的容器妥善保存,且应明显标示、分类贮存;领用时应准确计量、作好使用记录。
7.2.1采购的食品原料应当