日期:2017-09-29 16:34
为进一步强化屠宰企业切实履行屠宰环节质量安全主体责任，确保上市肉品质量安全，9月27日凌晨5点20分，涟源市畜牧水产 局定点屠宰管理办执法人员一行3人对城区屠宰场（涟源市德信食品有限公司）进行了突击检查。
此次检查的主要内容：一是进场生猪是否凭证凭标入场；二是三腺摘除是否彻底；三是驻场工作人员是否严格按照生猪屠宰检疫规程对屠宰的生猪及其产品实施同步检疫；四是生猪定点屠宰企业是否存在屠宰、加工病死猪、注水猪等现象；五是屠宰企业是否严格落实生猪产品两证两章出场制度；六是屠宰企业是否严格按要求对病害猪