日期:2017-09-26 15:38
为了缩短煮肉的时间，最大限度减少肉缩水且使肉类食品色泽鲜亮好看，安徽省萧县一大排档老板在其卤制的羊蹄中添加过量的亚硝酸盐 ，导致食客中毒 。近日，萧县人民法院以被告人王某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处其有期徒刑三年，缓刑五年，并处罚金5万元；追缴其违法所得上缴国库；禁止其在缓刑考验期内从事与餐饮业有关的活动。
王某在萧县黄口镇经营一大排档，今年1月19日，在卤制羊蹄时，王某添加过量的亚硝酸盐（俗称硝精）。当晚21时许，金某在该大排档购买了25元的卤羊蹄，金某夫妇及邻居食用后发生食物中毒。