日期:2017-09-25 15:11
据欧盟 食品饲料 类快速预警系统（RASFF ）消息，近日比利时通过欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）通报泰国禽肉制品 检出沙门氏菌 。
具体通报内容如下：
沙门氏菌（Salmonella）是一类危害人和动物健康的重要致病菌，其菌属型别繁多， 抗原复杂，其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌，该菌是一种兼性厌氧、无芽胞、无荚膜的革兰氏阴性菌。沙门氏菌感染症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹痛等，严重时甚至还会出现动脉感染、心内膜炎、关节炎。